很快，两个服务员推着一辆小推车进来了。车上放着一只烤得枣红油亮的北京填鸭，鸭皮在灯光下泛着琥珀色的光泽，油脂微微渗出，香气瞬间弥漫了整个雅间。

片鸭师傅是个四十多岁的中年人，手起刀落，动作行云流水。第一刀下去，鸭皮发出清脆的“咔”声，薄如纸的鸭皮被完整地片下来，不带一丝肉。紧接着是鸭肉，一片一片，大小均匀，厚薄一致，整整齐齐地码在白瓷盘里。

皮特看得入神，手里的筷子都忘了放下。

秦寒星亲自示范——取一张薄如蝉翼的荷叶饼，摊在掌心，夹两片鸭皮、两片鸭肉，蘸上甜面酱，放上葱丝和黄瓜条，一卷，一折，底部收口，顶部露出红亮的鸭皮和翠绿的葱丝，一个标准的烤鸭卷就完成了。

他把卷好的烤鸭递给皮特：“皮特先生，这是京都烤鸭最传统的吃法。您尝尝。”

皮特接过去，小心翼翼地咬了一口。鸭皮的酥脆、鸭肉的鲜嫩、甜面酱的醇厚、葱丝的辛辣、黄瓜的清爽，再加上荷叶饼的柔韧，几种口感和味道在口腔里层层叠叠地炸开。他咀嚼的速度越来越慢，眼睛微微眯起来，脸上露出一种近乎虔诚的表情。

咽下去之后，他沉默了两秒，然后长长地呼出一口气。

“秦先生，”皮特放下手里的烤鸭卷，认真地看着秦寒星，“我现在理解了，为什么你们大夏人总说‘民以食为天’。这个天，我今天算是见到了。”

秦寒星笑了笑，自己也卷了一个烤鸭，不紧不慢地咬了一口。鸭皮的焦香在口中化开，他忽然想起时葵也爱吃烤鸭，每次都要把鸭皮单独挑出来先吃，说那是“最好吃的部分”。他想着回去的时候要不要打包一份带给她，随即又觉得不妥——烤鸭凉了就不好吃了，下次直接带她来吃吧。

“秦先生？”皮特叫了他一声。

秦寒星回过神，抱歉地笑了笑，继续陪皮特用餐。

后面的菜皮特已经吃不下了，但每上一道他都要尝一口，然后发出各种夸张的赞美。秦寒星陪着他慢慢吃，慢慢聊，从酒店的合作细节聊到两国文化的差异，从体育产业的发展聊到各自的家庭。皮特给他看手机里孙女的照片，秦寒星也给他看了小逸的照片——就是时葵刚发来的那张。