“哎,辛苦娘帮忙看着了,还有小包子表现不错,晚上娘给做好吃的。”粟梅把车上的猪骨头拿下来,牵着包子的小手准备回去,“爹娘晚上也别做饭了啊,来我们这边一块涮羊肉吃。”
白母应下,喊她自个去园子里摘菜。
火锅底料她还没来得及做,本打算今晚只弄个清汤锅的,见白家菜园子里正好结了许多红彤彤的番茄,便顺手摘了些。
回家先把猪骨洗干净加了满满一锅水给炖上,小包子跟在她后头,眼下乖巧又主动的坐在锅灶前,“娘亲还要忙别的吧?我来帮你看火。”
“成,我儿真是一枚好包子!”粟梅夸了他两句,在水井边准备了一个大盆,把筐里的牛肚牛肺和百叶之类的捡出来用粗盐、少许面粉来回使劲得揉搓了好大会,那股子味儿才下去。
小包子拿着烧火钳安静的坐在小板凳上,偶尔扒一扒炉灶里的柴火,小小的脸上满是认真。
这样子还真有几分像他爹,粟梅不由好笑道,“包子过来,那锅里先炖着,来帮娘烧这个锅。”
庆幸当时厨房里砌了两口大锅还有两个小炉子,有了小包子帮忙烧火,粟梅把牛油也练出来。
然后洗几个番茄去皮切块,下锅加上葱姜和少许油和干辣椒、香叶、八角之类的调味料,慢慢炒出番茄汤汁儿来。
最后把熬好的浓香骨头汤倒两碗进去,加点盐和白糖提提鲜,这样番茄锅底就备好了。
顾景一回来就钻到厨房里边,粟梅正在把昨天剩下来的羊肉片成薄片,下刀准确利落,看得他叹为观止,咂咂嘴道,“娘子刀功甚好啊,这么薄的肉片可不就是一烫就熟嘛。”